Français, Halal et naturel ?
FRANCE
Tout notre bétail est exclusivement d’origine française (Normandie et Franche-Comté).
AVS NATURE
Suivi de l’animal tout au long de sa vie.
AVS
L’abattage rituel de l’animal est contrôlé par l’association indépendante
AVS (A Votre Service).
4 idées reçues sur lele HALAL passées au grill !
Les produits naturels c’est bien, mais c’est cher...
Manger sain passe avant tout par une réforme de son alimentation.
Selon plusieurs études? la consommation excessive de viande est mauvaise pour la santé.
Consommez donc moins de viande, mais consommez une viande de meilleure qualité, issue d’une agriculture saine. Ainsi, en achetant moins de viande, vous vous y retrouverez en termes de budget.
Offrez-vous et à vos enfants le meilleur de la viande.
Le vrai halal ça n’existe pas...
Aujourd’hui, beaucoup pensent que le halal est seulement un outil marketing pour vendre.
Nous allons donc tout vous dire sur le halal.
S’engager dans le halal est avant tout un acte militant pour les éleveurs comme pour les consommateurs.
Ces éleveurs qui combattent les multinationales qui polluent notre terre de leurs pesticides, engrais chimiques, OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).
Ils se battent pour rendre le monde meilleur et nous offrir une viande saine et de qualité.
On ne ressent pas la différence au niveau du goût...
Au début, peut-être ; car votre palais n’est plus
habitué à déguster de la viande 100% naturelle.
Vous pourriez même la trouver un peu «forte».
Puis, avec le temps, vous allez retrouver des
sensations oubliées, celle du vrai goût de la viande :
un parfum unique, une saveur authentique,
un goût charnu…
Bref, le goût du boeuf !
Si c’est Halal, c’est forcément naturel...
Le marché du Halal, aujourd’hui, ne s’intéresse qu’à la manière dont est abattu l’animal et non pas la qualité de vie de l’animal.
Halal ne veut pas forcément dire naturel et sain.
Mais nous sommes convaincus que le Halal doit être naturel car le Halal s’intéresse avant tout au bien être de l’animal.
Où trouver de la viande Tendre France ?
Restaurant grill
Burgers, ou viande cuite au charcoal, des chefs cuisiniers ont fait le choix de la qualité !
6 choses à savoir sur la Charolaise
Origine Française
Race de choix
Robuste mais docile
Le choix des Chefs
Un goût puissant
Une viande saine
Bionoor
En 2002, Bionoor fait ses premiers pas dans le monde des produits innovants.
Bionoor a tellement pris goût à cela, que les années suivantes, elle élargit sa gamme de produits aux fruits, aux pâtisseries, au chocolat, et bien évidemment, à la viande bovine !
Innovation
Notre engagement ne nous empêche pas d’être à la pointe de l’innovation.
Nous recherchons constamment de nouveaux produits à vous proposer, pour vous partager notre amour de la viande.
Depuis 2014, nous proposons du Salami et du Chorizo, issus de nos meilleures bêtes. Une charcuterie de qualité pour les amateurs du genre !
Certification
Bionoor a fait le choix de vous offrir la meilleure traçabilité possible du marché en s’associant avec les meilleurs acteurs.
Notre viande est non seulement 100% française mais elle est aussi certifiée AVS Nature par le très sérieux organisme AVS.
Notre volonté est de vous fournir les meilleurs certifications et ainsi consommer une viande dont vous êtes sûr de la provenance. Une viande que vous pouvez donner à vos enfants.
Entrevue avec le fondateur, Hadj Khelil (réalisée par l’association AVS)
Pourquoi proposer de la viande Halal AVS Nature ?
Hadj Khelil : Parce que la viande me paraît être la continuité naturelle de l’activité que nous avons lancée il y a bientôt quinze ans. Nous sommes des militants du manger mieux depuis très longtemps : nous avons commencé par les dattes, nous avons développé beaucoup de produits végétaux et il y a un moment où nous avons eu envie de proposer de la viande à nos clients et nous avons subi de sévères oppositions.
Quels sont les produits que vous certifiez en viandes ?
HK : Aujourd’hui il y a principalement le bœuf. De temps en temps on peut faire de l’agneau. Il faut savoir que dans lnotre philosophie, nous avons du mal à sacrifier les veaux ; on les laisse
grandir autant que possible.
Selon vous, quel lien entre le naturel et le halal ?
HK : Quand notre tradition nous invite à manger des nourritures tayyibât, c’est-à-dire dans le respect de l’environnement, dans le respect de la bête et dans le respect de nous-mêmes. Cette préoccupation diététique autour de la qualité de ce qu’on mange, cela se trouve dans notre spiritualité dès le début.
(…)
